台湾初のピートで麦芽をスモークして生産したシングルモルトウイスキーです。、ピートの濃度は35 ppm以上。他のウイスキーよりも強くて個性が鮮やかです；濃厚な台湾の特色を持ち、トーストされた竜眼干しと焼きサツマイモのスモークの匂いは、赤梅の蜜漬けや竜眼花蜜の甘さに伴っています。包装のデザインはカスクストレングスのスタイルで、バーボン樽とシリー樽のニューポットと同じシリーズの製品で、1瓶ごとに専属のだるの番号と瓶番号があります。
線香
ウッド
ハニー
バター
乾燥竜眼
柑橘類の皮
ティスティング
色沢
琥珀の光沢を帯びている明澄の黄金色
香り
舌の先には、花蜜のような甘さが明らかに感じられます。鼻腔には、サトウキビの甘さと温かな味が満ちています。
口当たり
一番最初に感じたのは、火のようなスモークの匂いと、ジャスミンの清らかさとハハウリの果香の混ぜ物です。それから感じられるのはアーモンド、ベーコン、ダック、竜眼干し、台湾特有の古菜の香り、繊細な陳皮梅、そしてたばこの味も浮かび上がってきます。
余韻
甘くて長く続くテイルは魅力的なスモークの匂いで、頭の中は懐かしい光景が浮かんできます。受賞記録
2014 ISC金賞
2014 IWSC銀賞
2014 MMA銅賞
2014 SFWSC銀賞
2015 WWA銅賞
2016 IWSC優秀銀賞
2017 ISC銀賞
2017 IWSC銀賞
2017 SFWSC最高金賞
2015 MMA銀賞
2016 MMAデイリードラム部門最優秀ナチュラルカスク賞
2015 MMAデイリードラム部門最優秀ナチュラルカスク賞
2016 MMA銀賞
2017 WWA金賞
2016 CMB金賞
2017 MMA銀賞
2016 CMB金賞
2015 CMB最高金賞
