運用正統蘇格蘭麥芽威士忌製程所製作，南投酒廠將經過橡木桶陳熟四年以上優質酒品，以非冷凝過濾(Non Chill-Filtered)最佳香氣與口感品質，無添加焦糖色素由調酒師巧手調和，展現出綿密龍眼蜜香氣並且融合著芒果、芭蕉、葡萄、梅子蜜餞等水果香氣及柑橘果皮清新香氣。
「OMAR單一麥芽威士忌－雪莉果乾」上層是花香和一絲絲硫味，中層有熟香蕉、蘇打餅乾、話梅，底層是果醬、檀香和黑巧克力。酒體濃稠香甜，像極了焦糖土司，飲後迴盪著果乾和橘子蛋糕的香味，甜而不膩的輕雪莉威士忌，而那一絲絲硫味最後轉成煙燻，增加了整體的厚度和餘韻。
「OMAR單一麥芽威士忌－雪莉果乾」上層是花香和一絲絲硫味，中層有熟香蕉、蘇打餅乾、話梅，底層是果醬、檀香和黑巧克力。酒體濃稠香甜，像極了焦糖土司，飲後迴盪著果乾和橘子蛋糕的香味，甜而不膩的輕雪莉威士忌，而那一絲絲硫味最後轉成煙燻，增加了整體的厚度和餘韻。
木質香
柑橋類果皮
芭蕉
梅子蜜餞
莆萄乾
黑巧克力
熟芒果
龍眼蜜
檀香
品飲賞析
色澤
飽滿的紅棕色澤
香氣
芬芳花香中帶有若隱若現的一絲硫味，撲面而來熟香蕉的濃郁氣息，以及蘇打餅乾、話梅的氣味，果醬、檀香和黑巧克力甘甜再現，緊接而來的是龍眼蜜、熟芒果、芭蕉、葡萄乾、梅子蜜餞等香甜的味道
口感
入口酒體濃稠香甜，似焦糖土司般甜美，果乾和橘子蛋糕的甜點滋味
餘韻
細微硫味轉化為煙燻氣息，尾韻的悠長回甘得獎紀錄
2014 MMA銅牌獎
2015 IWSC特等銀牌獎
2015 MMA銅牌獎
2015 WWA銀牌獎
2016 ISC銀牌獎
2016 IWSC特等銀牌獎
2017 ISC銀牌獎
2017 IWSC銀牌獎
2017 SFWSC金牌獎
2017 Monde Selection金牌獎
