台湾初のピートで麦芽をスモークして生産したシングルモルトウイスキーです。、ピートの濃度は35 ppm以上。他のウイスキーよりも強くて個性が鮮やかです；濃厚な台湾の特色を持ち、トーストされた竜眼干しと焼きサツマイモのスモークの匂いは、赤梅の蜜漬けや竜眼花蜜の甘さに伴っています。包装のデザインはカスクストレングスのスタイルで、バーボン樽とシリー樽のニューポットと同じシリーズの製品で、1瓶ごとに専属のだるの番号と瓶番号があります。
灰
ジャスミン
メロン
アーモンド
ベーコン
ローストドック
ロースト竜眼
オレンジピールプルーン
タバコ
ティスティング
色沢
琥珀の光沢を帯びている明澄の黄金色
香り
舌の先には、花蜜のような甘さが明らかに感じられます。鼻腔には、サトウキビの甘さと温かな味が満ちています。
口当たり
一番最初に感じたのは、火のようなスモークの匂いと、ジャスミンの清らかさとハハウリの果香の混ぜ物です。それから感じられるのはアーモンド、ベーコン、ダック、竜眼干し、台湾特有の古菜の香り、繊細な陳皮梅、そしてたばこの味も浮かび上がってきます。
余韻
甘くて長く続くテイルは魅力的なスモークの匂いで、頭の中は懐かしい光景が浮かんできます。受賞記録
2017 MMA 銀メダル賞
2018 WWA 台湾区ベストウイスキー
