は昔のスコットランドゲル古語の「琥珀」の意味で、南投酒工場の気候は暖かくて、住みやすく、また中央山脈からの汚染のない純粋な水があります。これはウイスキーの生産と熟成に極めて適しているので、特に地元でモルトウイスキー工場を立てました。ノンチルフィルタード製法を使い、キャラメル色素を入れずに、南投酒工場のシングルモルトウイスキーは「琥珀の心、台湾の情」を持って、本来の風土の香りと琥珀とゴルドの色を伝えています。

台湾煙酒会社は2013年10月に初めてシングルカスクのカスクストレングスのモルトウイスキーを発売しました。熱帯フルーツの香りの台湾の特色は、ウィスキー愛好家に大好評です。OMARシングルモルトウイスキーは2014年から、ISC、SFWSC、MMA、IWSC、WWAとCMBなど多くの国際酒類試合に参加し、毎年試合でプロに肯定されています。

その中で、ウィスキー界で最高賞とされているモルト狂人コンテスト（MMA）で日常飲用最高シェリ樽大賞（Daily Dram Best Sherried Whisky）、MMAベストウインナー(Supreme Winner)、ベストバーボン樽(Best Natural Casks)、ブリュッセル国際アルコールレース(CMB Spirits Selection)で特級金メダル賞(Grand Gold Medal)を獲得しました。台湾特有の熱帯フルーツの香りと南投酒工場の工芸は、各国のウイスキーマスターを深く感動させて、世界にスコットランドのウィスキーと違う感じをもたらした。

台湾煙酒会社はウイスキーの製造工芸研究に力を入れており、1980年代の南投酒工場の醸造者たちはスコットランドにいき、ウイスキーの醸造技術を学んできました。そして台湾に帰ってウイスキーを醸造し始めて、研究開発の過程に多くの困難がありましたが、醸造チームは研究していきながら新しい考えを模索して、南投酒工場のウイスキーは自分の位置づけを見出して、台湾のウイスキーを導いて海外に広がっていくようになりました。

台湾の豊かな土地で多様な生命力を育み、緑の山林は大地を育て、自然に恵まれている気候と環境は、農作物を勢いよく成長させ、ウイスキーの醸造がゆっくりとこの美しい土地で行われ、お酒は時の流れを行き来をしています。台湾の土地で、地元の民情の味を入れて、一口一口のふっくらとしたお酒に、台湾人がゆったりとした心が込められています。