
彰化の二林町の葡萄園に入ると、藤棚の下に植えられたのは酒を醸造するブラッククイーン(Black Queen)です。その酸っぱさは明らかで、タンニンの渋さはより少ないです。葡萄皮からの上品な深い赤色は、ウイスキーを喜ばしい宝石の赤色に染めます。数多くの国際ウィスキー大賞を獲得したバーボン樽のシングルモルトウイスキーを基本として、精緻な後熟の方法を使い、台湾のブラッククイーンのワインの繊細な風味をすべてモルトウイスキーに入れて、多層の香りを作り、多くの変化をもたらします。
「OMARカスクストレングスシングルモルトウイスキー-ワイン樽」に天地人の三つの力が凝縮され、飲んでいるうちに台湾の土地の物語を味わうことができます。包装は、郭皆貴先生の画作「実果」を採用し、清フレッシュなで、自然で豊かなイメージを表現し、眠っているウイスキー樽の独特のブドウ酒の香りを軽く呼び覚ます。
「OMARカスクストレングスシングルモルトウイスキー-ワイン樽」に天地人の三つの力が凝縮され、飲んでいるうちに台湾の土地の物語を味わうことができます。包装は、郭皆貴先生の画作「実果」を採用し、清フレッシュなで、自然で豊かなイメージを表現し、眠っているウイスキー樽の独特のブドウ酒の香りを軽く呼び覚ます。
トースト
スパイス
サンダルウッド
乾燥プラム
ブドウジャム
バナナ
ティスティング

色沢
中心の色は深くて神秘な宝石のような赤で、縁は些かな古銅色を帯びています。香り
しなやかで繊細なお酒は厚みを失わず、ちらっと渋いブドウの味が舌の先を挑んで、その後は蜜のような甘さに変わって、薄い煙の香りを帯びています。口当たり
熟しているバナナの甘さを散らし、その後はブラッククイーンの香りですが、そのなかにドライフルーツの甘み、辛料と焼きトーストの香りが混ざっています。どん底にある穏やかな白檀は、梅干しとクリームの息吹をゆっくり吐き出しています。余韻
ブラッククイーンの皮とオークのタンニンによる細やかな渋い感に、長年を経ったワインの潤いが織り込んでいます。受賞記録
2017 IWSC 銀メダル賞

2016 MMA 銀メダル賞

2017 WWA 金メダル賞

2018 WWA 銅メダル賞
